В ноябре 2017 года на Международном форуме SIFT в Сочи презентовали печатный путеводитель «Гастрономической карты Краснодарского края», в который вошли 24 объекта. Проект инициирован Федеральным агентством по туризму РФ.
– Ни для кого не секрет, что Краснодарский край имеет репутацию главного курортного региона России. Вместе с тем, мы постоянно работаем над укреплением индустрии гостеприимства, – сказал губернатор Вениамин Кондратьев. Он сообщил журналистам о новых формах презентации туристического потенциала Краснодарского края.
По словам главы региона, с помощью карты все желающие смогут больше узнать об объектах аграрного туризма в крае. Это экофермы, пасеки, сыроварни, винодельни, места, где можно попробовать блюда региональной кухни и продегустировать фермерские продукты.
Кроме того, в Сочи состоится гастрономический фестиваль Welcome FOODball Cup. Он будет проводиться на территории 11 городов – организаторов чемпионата мира по футболу, в том числе в олимпийской столице. В рамках фестиваля состоится презентация «Футбольного меню». Его разработают представители Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи совместно с командой федерального проекта «Гастрономическая карта России».
– Через уникальные блюда и продукты Кубани мы хотим познакомить туристов с потенциалом региона, – резюмировал губернатор.
Справка:
Федеральный проект «Гастрономическая карта России» запущен в 2017 году Федеральным агентством по туризму в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства РФ, Министерством иностранных дел РФ, Федерацией рестораторов и отельеров и Российским экспортным центром.
В рамках проекта различным регионам страны представляется возможность показать лучшее в сфере гастрономии, чем они привлекательны для туристов со всего мира. Проект имеет широкое освещение в федеральных СМИ и на национальном туристском портале Russia.Travel. Его итогом, по замыслу организаторов, станет интерактивная карта России, на которой будут отмечены самые интересные места, связанные с уникальными особенностями кухни разных народов. Эта карта будет доступна на русском, английском и позднее других иностранных языках.
Гастрономическая карта расскажет об уникальных продуктах питания, которые производятся на территории нашей страны, об интересных блюдах и традициях региональной кухни, а также о местах, где все это можно попробовать. На карту будут нанесены фермы и предприятия по производству продуктов, рестораны и кафе, специализирующиеся на региональной кухне, а также туристические маршруты, связывающие все эти аспекты.
Запуск экспедиций «Гастрономической карты России» состоялся в августе 2017 года. До Ульяновской области команда проекта успела побывать в семи регионах: Владимирской области, Республике Татарстан, Удмуртской республике, Самарской области, Тульской области, Ростовской области и Краснодарском крае, республике Мордовия.
По материалам пресс-службы администрации Краснодарского края
